Voeding voor fietsers: winegums, pannenkoeken en krentenbollen of toch maar niet?

Yneke Kootstra gaat de boel een beetje op te schudden door de liefde van menig wielrenner voor stapels boterhammen appelstroop, winegums, pannenkoeken en krentenbollen ter discussie te stellen. En wat is de winst van ritten zonder gelletjes en sportdrank? We horen het allemaal.

Yneke probeert de laatste wetenschappelijke ontwikkelingen te vertalen in een bruikbaar verhaal en praktische tips. Dat doet ze in boeken, artikelen, op tv en nu dus ook op Het Grootste Wielerkennisfestival. Ze heeft bijvoorbeeld een weekmenu en column voor het magazine Vrouw van de Telegraaf gemaakt en misschien ken je haar van het tv-programma De Afvallers. Daarnaast begeleidt ze mensen ook persoonlijk in haar praktijk . Welk doel mensen ook hebben,Yneke helpt ze graag dat doel te bereiken door middel van een beter eet- en leefpatroon.